Для размещения на сайтах и СМИ
Рекомендации по сохранению здоровья в майские праздники
Майские праздники - традиционное время
для поездок на пикник, семейные и дружеские застолья, в том числе с выездом на
природу. Чтобы праздничный отдых не был омрачен проблемами со здоровьем,
советуем придерживаться следующих рекомендаций.
Безопасные пищевые продукты
- Приобретать продукты
следует в стационарных предприятиях торговли (магазины, ярмарки), а не на
стихийных рынках, где реализуется товар неизвестного происхождения, без
сопроводительных документов, без маркировки.
- Обратите внимание на
сроки годности, условия хранения, внешний вид продуктов.
- Не рекомендуется брать с
собой на пикник молочные продукты, колбасы и копчености, кондитерские
изделия с кремом, так как они являются благоприятной питательной средой
для болезнетворных микробов.
- Лучше покупать свежие
фрукты, овощи, зелень, нежирное мясо.
- Скоропортящиеся продукты
следует перевозить и хранить в специальной сумке-холодильнике, в
пластиковых контейнерах с плотной крышкой, чтобы предотвратить
проникновение насекомых, грызунов.
- Во избежание попадания
микробов в блюда во время их приготовления рекомендуется использовать
разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски) для сырых и для
готовых продуктов.
- Жарку мяса необходимо
проводить на мангале непосредственно перед употреблением, обеспечив
достаточную термическую обработку. Для еды используйте одноразовую посуду
и столовые приборы.
- Готовьте по мере
необходимости, не оставляйте приготовленную пищу на солнце.
Личная гигиена
Соблюдайте правила личной гигиены: мойте руки с мылом не менее 30 секунд или
применяйте влажные гигиенические салфетки. Руки, кухонные приборы и поверхности
всегда должны быть чистыми. Используйте бутилированную или кипяченую воду для
обработки рук, посуды, овощей и фруктов.
Клещи
В сезон активности
клещей не следует ходить по нескошенной траве, надевайте одежду, максимально
закрывающую тело, а также головной убор. Верхняя часть одежды должна быть
заправлена в брюки, а брюки - в сапоги, регулярно проводите само- и
взаимоосмотры, применяйте защитные аэрозольные химические средства,
отпугивающие насекомых.
Клещи
могут оказаться на теле человека, на вещах (сумке, рюкзаке), домашних животных,
растениях, поэтому после прогулки в лесу снимите одежду, внимательно осмотрите
своё тело, детей, вещи, проверьте домашних животных на наличие прицепившихся
клещей.
Желаю Вам приятного отдыха!
Помощник
врача по общей гигиене
Филиала
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в
Чувашской Республике-Чувашии в г.Новочебоксарске» Н.Н. Пихторинская